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家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心

家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心

一個月總有那么好幾次都想吃火鍋,但是一到飯點各家火鍋店都需要排隊,真的太煩了。自己在家做火鍋也不是不可以,買包好吃的火鍋底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火鍋就別省油了,油少了火鍋的味道就不夠,然后再根據自己的口味添加辣椒。
2020-03-19 10:36 667次瀏覽 來自:小彥

主料

  • 火鍋底料 :

輔料

  • 姜 :適量
  • 蒜 :適量
  • 花椒 :適量
  • 冰糖 :適量
  • 醪糟 :適量
  • 雞爪 :200克
  • 香油 :適量
  • 醬油 :適量
  • 醋 :適量
  • 鹽 :適量
  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第一步

    第一步

    準備配料,蒜,姜,花椒,火鍋底料等

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第二步

    第二步

    油鍋燒熱,加入配料炒香

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第三步

    第三步

    加入水和一小塊冰糖

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第四步

    第四步

    加入一勺醪糟

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第五步

    第五步

    雞爪洗凈過水加入鍋中一起燉煮

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第六步

    第六步

    準備配菜(香菜丸子可自制,用勺子舀入鍋中即可)

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第七步

    第七步

    自制油碟(香油,醬油,醋,鹽,耗油,香菜,蒜泥)

  • 家庭自制簡單火鍋, 食材自己購買自己處理,吃得更放心第八步

    第八步

    完成

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