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這樣炒土豆片,不用加增味劑也能美味一百分

土豆切片的時候要注意厚薄均勻,這樣才能保證土豆能受熱均勻,以免出現有的熟了有的還沒熟的情況。炒土豆片加點泡椒或者豆瓣醬,加點水蓋蓋燜幾分鐘,會更有味道,也很下飯。注意腸胃不適的人要少吃土豆這類淀粉含量高的蔬菜。
2019-08-07 14:06 172次瀏覽 來自:李十三

主料

  • 土豆 :1個

輔料

  • 花椒 :適量
  • 泡椒 :適量
  • 蒜 :適量
  • 鹽 :適量
  • 第一步

    土豆切片,泡入水中

  • 第二步

    蒜切碎,花椒適量,泡椒適量

  • 第三步

    鍋中熱油,放入蒜,花椒

  • 第四步

    炒出香味后,加入泡椒翻炒

  • 第五步

    炒出味道后加入土豆片

  • 第六步

    加適量清水,燜幾分鐘

  • 第七步

    適量鹽調味,起鍋裝盤

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